關(guān)于“2021臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試練習(xí)題——營養(yǎng)素可耐受最高攝入量是指”的內(nèi)容，相信很多臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生都在關(guān)注，為了幫助廣大臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生及時復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯特整理總結(jié)了相關(guān)練習(xí)題，供大家學(xué)習(xí)：

臨床預(yù)防服務(wù)的合理營養(yǎng)指導(dǎo)、臨床預(yù)防服務(wù)的身體活動促進(jìn)：本章內(nèi)容并不難，都是概念，熟練掌握可應(yīng)對考試。

【易錯易混辨析】

易混淆平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量、可耐受最高攝入量的定義，建議多記憶。

【知識點隨手練】

一、A1型選擇題

1.營養(yǎng)素可耐受最高攝入量是指

A.平均每日攝入營養(yǎng)素的最高限量

B.絕大多數(shù)個體每日攝入營養(yǎng)素的最高限量

C.維持機(jī)體正常生理功能所需要的量

D.機(jī)體所能耐受的每日攝入營養(yǎng)素的最高限量

E.為保證機(jī)體正常生長發(fā)育所需要的量

2.判斷成人肥胖最常用、簡便、敏感的指標(biāo)是

A.理想體重

B.BMI

C.皮褶厚度

D.體脂含量

E.體重偏輕

3.合理營養(yǎng)的基本原則不包括

A.攝取食物應(yīng)保持各種營養(yǎng)素的平衡

B.食物對人體無害

C.合理烹調(diào)加工，提高消化率，減少營養(yǎng)的損失

D.食品多樣化，感觀性狀良好，促進(jìn)食欲，增加飽腹感

E.多食用含蛋白質(zhì)高的食物

二、B型選擇題

（共用選項）

A.適宜攝入量（AI）

B.平均需要量（EAR）

C.推薦攝入量（RNI）

D.參考攝入量（DRIs）

E.可耐受最高攝入量（UL）

1.純母乳喂養(yǎng)的足月產(chǎn)1月齡健康嬰兒，母乳中的營養(yǎng)素含量就是嬰兒各種營養(yǎng)素的

2.可以滿足某一特定性別，年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個體（97%～98%）需要量的某種營養(yǎng)素的攝入水平是

【知識點隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.A

【答案解析】可耐受最高攝入量（UL）是指平均每日攝入營養(yǎng)素的最高限量，當(dāng)攝入量超過UL時，可增加發(fā)生毒副作用的危險性。答案為A。

2.B

【答案解析】體質(zhì)指數(shù)的計算公式：體質(zhì)指數(shù)（BMI）＝體重（kg）/[身高（m2）]。體質(zhì)指數(shù)是判斷成人超重和肥胖程度的常用指標(biāo)：BMI＜18.5為體重過低，18.5～23.9為體重正常，24.0～27.9為超重，≥28為肥胖。

3.E

【答案解析】合理營養(yǎng)的基本原則：能供給用膳者必需的熱量和各種營養(yǎng)素；各種營養(yǎng)素間的比例均衡，可維持和調(diào)節(jié)各種生理活動，適應(yīng)各種環(huán)境和條件下的機(jī)體需要；食物的儲存，加工烹調(diào)合理；食物應(yīng)對人體無毒害；膳食制度合理，一日三餐定時定量，且熱量分配比例適宜。

二、B型選擇題

1.A

2.C

【答案解析】適宜攝入量（AI）：指通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。推薦攝入量（RNI）：指可滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群中97%～98%個體需要量的攝入水平，相當(dāng)于傳統(tǒng)的每日膳食中營養(yǎng)素供給量RDA。

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