報考指南
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“營養(yǎng)師：幼兒園膳食管理制度”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：
1.幼兒園膳食管理制度
①成立兒童膳食管理委員會 ②食物營養(yǎng)魚安全的培訓(xùn) ③制訂膳食計劃
④按周編制食譜 ⑤食品衛(wèi)生監(jiān)督管理 ⑥幼兒膳食營養(yǎng)監(jiān)測
2.食譜制定的原則
①確定膳食制度 ②制作食物歸類表 ③合理搭配各種食物
學(xué)齡前兒童營養(yǎng)配餐
| 第一套 | 第二套 | 第三套 | 第四套 |
早餐 | 豆?jié){、 蔥油餅、 碎菜湯面 | 豆?jié){、 蒸饅頭片、 素雞 | 豆?jié){， 蔥油花卷 | 豆?jié){， 包子（雞蛋芹菜） |
午餐 | 米飯、 炒肉片、 豆腐、 菜花胡蘿卜 | 炒飯、 雞蛋番茄湯， 魚頭豆腐 | 谷米粥， 肉末， 豆腐羹 | 炒飯， 青菜， 魚肉片 |
間餐 | 雞蛋卷 | 牛奶 | 蛋糕 | 肉松 |
晚餐 | 炒飯、 青菜鹵肝、 蛋塊 | 蒸餃子 (肉末冬瓜餡) | 雞絲餛燉
| 谷米粥， 豆腐白菜
|
加餐 | 牛奶 | 水果 | 牛奶 | 水果 |
以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的“營養(yǎng)師：幼兒園膳食管理制度”全部內(nèi)容，想了解更多臨床營養(yǎng)師考試知識及內(nèi)容，請點擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)成立至今已有15年，專注醫(yī)學(xué)考試培訓(xùn)教育，已經(jīng)為數(shù)百萬學(xué)員提供了考證、從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助，贏得了廣大醫(yī)學(xué)從業(yè)人員的認可和信賴，未來我們依然會為每一位在醫(yī)學(xué)路上不斷前進的你，提供便利的學(xué)習(xí)資源及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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