齲病主要是由變形鏈球菌（Streptococcus mutans）引起的。這種細(xì)菌能夠利用食物殘?jiān)械奶穷?lèi)產(chǎn)生酸，這些酸會(huì)破壞牙齒的硬組織，導(dǎo)致齲洞形成。此外，其他一些細(xì)菌如乳桿菌屬（Lactobacillus）和放線(xiàn)菌屬（Actinomyces）也參與了齲病的發(fā)展過(guò)程，但變形鏈球菌被認(rèn)為是主要致病因素。