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考試輔導(dǎo)
熱量最好控制的飲食就是蔬菜了。很多蔬菜在降血糖方面都有很好的幫助,那么,哪些蔬菜是糖尿病的“天敵”呢?今天就來給大家推薦幾種常見的“天敵”蔬菜。
01、菜花
菜花清煮也能有很鮮美的滋味,因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質(zhì)鉻,鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖,改善糖耐量。
但是需要提醒的是,菜花不宜煮得過棉過爛,否則會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。
02、豌豆
豌豆和菜花一樣,富含鉻,可促進(jìn)胰島素分泌。
03、青椒
這是讓很多人意外的選項(xiàng),事實(shí)上,青椒中的曬元素能促進(jìn)細(xì)胞對糖的吸收,令餐后血糖不致上升過快??烧{(diào)節(jié)血糖。
04、空心菜
有研究表明,空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色的空心菜效果更佳。
05、蠶豆
蠶豆中的膳食纖維豐富,這可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它還能預(yù)防高血壓并發(fā)癥。
06、圓白菜
圓白菜中富含維生素E,可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌和形成,進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖。
07、山藥
這主要是從中醫(yī)理論出發(fā)的考慮,中醫(yī)認(rèn)為山藥健脾益胃、滋腎益精,而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關(guān),正好對應(yīng)。
08、四季豆
但是需要提醒,四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟,不然很容易發(fā)生中毒事件。