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礦物質(zhì)的特點-公衛(wèi)助理醫(yī)師輔導(dǎo)資料

公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對您有所幫助。

礦物質(zhì)的特點:

①分布極不均勻;②其含量隨年齡增加而增加,但元素間比例變動不大;③元素之間尚存在拮抗與協(xié)同作用;④元素特別是微量元素的攝入量具有明顯的劑量反應(yīng)關(guān)系。根據(jù)礦物質(zhì)在食物中的分布及其吸收、人體需要特點,在我國人群中比較容易缺乏的有鈣、鐵、鋅。在特殊地理環(huán)境或其它特殊條件下,也可能有碘、硒及其他元素的缺乏問題。

距筆試考試還有

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