公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多，以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理，希望對您有所幫助。

綠色產(chǎn)品感官要求:

包括外形、色澤、氣味、口感、質(zhì)地等。綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中感官要求有定性、半定量、定量指標(biāo)。其要求嚴(yán)于同類非綠色食品。例如，國家《大豆油標(biāo)準(zhǔn)》（GB1535-86）中以及《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2716-88）中，均無“透明度”這項感官指標(biāo)，而《綠色食品大豆油標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T286-95）增加了“透明度”指標(biāo)，又如綠色食品全脂乳粉感官評分標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到國家GB5410的特級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。