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第二單元：全國(guó)2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師模考大賽第二單元150題大匯總

第一單元：全國(guó)2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試?？即筚惖谝粏卧?50題大匯總

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51.水溶性維生素中化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定的是

A.維生素B₁

B.維生素B₂

C.維生素B₆

D.維生素C

E.維生素PP

52.關(guān)于必需脂肪酸與非必需脂肪酸的正確敘述是

A.前者是人體所必需的，而后者不是

B.前者可以在人體合成，而后者不能

C.前者不能在人體合成，而后者可以

D.前者不必由食物提供，而后者必須

E.前者作用大，后者作用小

53.牛奶與蛋類比較，含量相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)素是

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.鐵

D.鈣

E.維生素B₁

54.谷類中碳水化合物的主要形式是

A.葡萄糖

B.麥芽糖

C.淀粉

D.多聚糖

E.纖維素

55.大豆中導(dǎo)致胃腸脹氣的物質(zhì)

A.皂苷和異黃酮類

B.水蘇糖和棉籽糖

C.植酸

D.植物血細(xì)胞凝集素

E.蛋白酶抑制劑

56.水果中有機(jī)酸的作用不包括

A.刺激消化液分泌

B.促進(jìn)鈣的吸收

C.保護(hù)維生素C的穩(wěn)定性

D.增強(qiáng)感官作用

E.抑制膳食纖維作用

57.老年人生理功能降低的主要表現(xiàn)不包括

A.基礎(chǔ)代謝降低

B.細(xì)胞功能下降

C.血脂水平增高

D.心搏輸出量增加

E.骨關(guān)節(jié)退化

58.出生4～6個(gè)月的嬰兒需開(kāi)始補(bǔ)充

A.鐵

B.鈣

C.脂肪

D.蛋白質(zhì)

E.維生素

59.幾乎不能通過(guò)乳腺輸送到乳汁的營(yíng)養(yǎng)素是

A.維生素B₁和鋅

B.維生素C和鈣

C.葉酸和鐵

D.維生素D和鐵

E.維生素D和鋅

60.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的膳食結(jié)構(gòu)中的顯著特點(diǎn)是

A.富含膳食纖維

B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較少

C.以植物性食物為主

D.攝入飽和脂肪酸較多

E.維生素A、維生素B₂和鈣的攝入均較少

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