1--3歲幼兒營(yíng)養(yǎng)攝入建議

經(jīng)過12個(gè)月的嬰兒期后，寶寶進(jìn)入幼兒期，幼兒期一般指寶寶1歲--3歲。這個(gè)時(shí)期寶寶由攝入嬰兒食品過渡到攝取普通食物，是培養(yǎng)形成飲食習(xí)慣的重要時(shí)期，但幼兒期寶寶身體的各器官仍然發(fā)育不完全，對(duì)食物的消化、吸收能力有限，所以需要在飲食營(yíng)養(yǎng)上多多了解，給予更多的照顧，畢竟已經(jīng)不像是嬰兒前6個(gè)月那樣，只是母乳就足夠了。今天醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編就為您分享1--3歲幼兒營(yíng)養(yǎng)攝入建議，快來看看吧！

常量營(yíng)養(yǎng)素

幼兒時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的階段，對(duì)能量的要求很高，每公斤體重的基礎(chǔ)代謝要比成人高?！吨袊?guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議幼兒1歲、2歲、3歲每日的推薦熱量攝入為：男孩---1100Kcal/天、1200Kcal/天、1350Kcal/天；女孩---1050Kcal/天、1150Kcal/天、1300Kcal/天。幼兒時(shí)期能量消耗主要為基礎(chǔ)代謝（占60%）、生長(zhǎng)發(fā)育、身體活動(dòng)、食物熱效應(yīng)，身體活動(dòng)量大的幼兒（好動(dòng)愛哭）所需熱量可以是年齡相仿的安靜幼兒3--4倍。

幼兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求同樣比成人高（每千克體重需求量），1--3歲每天建議蛋白質(zhì)攝入分別為35g、40g、45g，且以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。 脂肪攝入比例為1歲35%--40%，2歲以上為30%--35%。身體活動(dòng)量大的幼兒因?yàn)樯眢w消耗能量多所以對(duì)碳水化合物的需求也隨之增多，但是雖然幼兒已經(jīng)能產(chǎn)生消化各種碳水化合物的消化酶，但2歲以下的幼兒還是不建議碳水?dāng)z入占比太大，2歲以后就可以適當(dāng)減少脂肪的能量攝入增加碳水的能量攝入。

微量營(yíng)養(yǎng)素

礦物質(zhì)：

鈣---幼兒期鈣的攝入量為600mg/天，奶和奶制品是膳食鈣的最好來源；

鋅---推薦攝入量為9.0mg/天，最好食物來源是蛤貝類，其次是動(dòng)物肝臟；

碘---推薦攝入量為50μg/天，幼兒期缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。

維生素：

維生素A---推薦攝入量為500μg/天，不宜過量，過量可能引起中毒；

維生素D---推薦攝入量為10μg/天，主要來源是戶外活動(dòng)由紫外線照射皮膚、魚肝油；

維生素B族---B1為0.6mg/天、B2為0.6mg/天，體內(nèi)含量較少，需要每天從食物中攝取，主要來源是谷類、蔬菜

維生素C---推薦攝入量為60mg/天，主要來源是蔬菜水果。

做好幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)的建議

1、進(jìn)入幼兒期后，谷類應(yīng)該逐漸成為主食，不宜加工過細(xì)（會(huì)損失部分B族維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)）也不宜加工過粗（過粗膳食纖維含量較高，影響部分礦物質(zhì)吸收）；

2、乳類食品是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素B2、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素的重要來源，也是谷物蛋白的極佳補(bǔ)充（谷物蛋白為非優(yōu)質(zhì)蛋白，乳類富含的賴氨酸可讓其成為優(yōu)質(zhì)蛋白），但不能補(bǔ)充過量，會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入；

3、動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白和大多數(shù)微量元素的重要來源，需要適當(dāng)進(jìn)食；

4、蔬菜水果是大多數(shù)微量元素和膳食纖維的重要來源，而且可以促進(jìn)幼兒食欲；

5、調(diào)味品和零食適當(dāng)攝入就好，過多無益；

6、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的熱量攝入比例為50%--60%：12%--15%：25%--35%；

7、幼兒因?yàn)槲溉萘啃◇w內(nèi)儲(chǔ)備糖原不多，但又好動(dòng)，所以需要適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù)，1--2歲為5--6餐，2--3歲為4--5餐，每餐間隔3--3.5小時(shí)；

8、幼兒抵抗力差，要嚴(yán)格注意飲食衛(wèi)生，不僅食物干凈，寶寶的手也得干凈

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