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常見(jiàn)中藥化學(xué)成分:
中草藥所含化學(xué)成分很復(fù)雜,通常有糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、油脂、蠟、酶、色素、維生素、有機(jī)酸、鞣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、揮發(fā)油、生物堿、甙類等。每一種中草藥都可能含有多種成分。在這些成分中,有一部分具有明顯生物活性并起醫(yī)療作用的,常稱為有效成分,如生物堿、甙類、揮發(fā)油、氨基酸等。
中草藥化學(xué)成分不僅與中草藥的醫(yī)療作用有著密切的關(guān)系,而且對(duì)于鑒定中草藥的品種、質(zhì)量以及加工炮制方法、貯藏、栽培引種、資源發(fā)掘都有重要意義。因此,在研究中草藥的工作中,必須了解中草藥化學(xué)成分的組成、性質(zhì)、分布、以及對(duì)中草藥成分的鑒定、含量測(cè)定、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定等有關(guān)知識(shí)。
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