在中醫(yī)中，針對(duì)急性胃腸炎的針灸治療，主要采用的手法包括提插、捻轉(zhuǎn)等基本操作。這些手法能夠有效地刺激穴位，調(diào)節(jié)人體氣血，達(dá)到緩解癥狀的目的。

常用的穴位有以下幾個(gè)：
1. 足三里（ST36）：位于小腿前外側(cè)，當(dāng)犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指處。此穴為胃經(jīng)的合穴，具有健脾和胃、調(diào)中止痛的功效。
2. 中脘（CV12）：在上腹部正中線上，臍上4寸的位置。主治胃脘疼痛、嘔吐泄瀉等癥。
3. 天樞（ST25）：位于腹部，臍旁開(kāi)2寸處。用于治療腹脹便秘或腹瀉等癥狀。
4. 內(nèi)關(guān)（PC6）：手前臂掌側(cè)，腕橫紋上2寸，在橈側(cè)腕屈肌腱與掌長(zhǎng)肌腱之間取穴。此穴位有助于緩解惡心嘔吐等不適感。
5. 神闕（CV8）：即肚臍中心點(diǎn)，適用于各種腸胃疾病。

在實(shí)際操作過(guò)程中，醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的具體病情選擇合適的穴位組合，并結(jié)合其他治療方法如艾灸、拔罐等，以期達(dá)到最佳療效。同時(shí)，在治療期間還需要注意飲食調(diào)理和休息，避免進(jìn)食生冷油膩食物，保持良好的生活習(xí)慣。