根及根莖類中藥的常見理化鑒別方法主要包括以下幾個方面：
1. 顯微鑒別：通過顯微鏡觀察藥材的組織結(jié)構(gòu)和細胞特征，如石細胞、纖維、導管等，以及這些結(jié)構(gòu)中含有的結(jié)晶體、淀粉粒等。這種方法可以有效地區(qū)分不同種類的根及根莖類中藥。
2. 化學反應法：利用特定化學試劑與藥材中的某些成分發(fā)生顏色變化或沉淀反應來鑒別藥物。例如，使用碘液檢測淀粉；用鹽酸-鎂粉反應鑒定黃酮類化合物等。
3. 熒光分析：將樣品制成切片后，在紫外燈下觀察其熒光特性，不同種類的中藥在紫外線下會顯示不同的顏色和強度變化。
4. 氣相色譜法（GC）和高效液相色譜法（HPLC）：這兩種方法主要用于測定藥材中有效成分或特定標志物的含量。通過與標準品對比，可以準確鑒定出樣品的具體種類及其質(zhì)量等級。
5. 紅外光譜分析：通過對中藥粉末進行紅外吸收光譜測試，根據(jù)其特征峰的位置和強度來鑒別不同品種的根及根莖類藥物。
6. 質(zhì)譜法（MS）：質(zhì)譜技術能夠提供分子量信息，結(jié)合其他色譜分離手段，可以實現(xiàn)對復雜混合物中微量成分的有效檢測與定性定量分析。

以上就是一些常見的根及根莖類中藥理化鑒別的方法。在實際應用過程中，通常需要綜合運用多種技術手段以確保鑒定結(jié)果的準確性和可靠性。