在中醫(yī)理論中，缺鐵性貧血通常被歸類為“血虛”范疇。治療上主要采取補益氣血、健脾養(yǎng)胃的方法來達到調(diào)治的目的。通過飲食調(diào)理改善缺鐵性貧血時，可以從以下幾個方面入手：
1. 增加含鐵食物的攝入：中醫(yī)認為動物肝臟、瘦肉（如豬肉、牛肉）、蛋黃等富含血紅素鐵的食物可以有效補充人體所需的鐵元素；同時，豆制品、黑木耳、菠菜等植物性食品中的非血紅素鐵也能起到一定的補鐵作用。
2. 促進脾胃功能：脾胃為后天之本，是氣血生化之源。因此，在日常飲食中應(yīng)選擇易于消化吸收且具有健脾益氣功效的食物，如山藥、紅棗、枸杞子、扁豆等，以增強脾胃運化能力，提高機體對食物中鐵質(zhì)的利用率。
3. 調(diào)理血瘀：對于部分因血瘀導(dǎo)致氣血兩虛而引起的缺鐵性貧血患者，可適當食用一些活血化瘀的食物或藥材，如桃仁、紅花、當歸等，以促進血液循環(huán)，改善貧血狀況。
4. 注意食物搭配與烹飪方法：在烹調(diào)過程中應(yīng)注意保持食材的原汁原味，避免過度加工破壞其中的有效成分。同時，合理搭配不同性質(zhì)的食物，比如酸性水果（如柑橘）可以幫助提高非血紅素鐵的吸收率；而富含維生素C的食物則能促進人體對植物源中鐵質(zhì)的吸收。
5. 生活方式調(diào)整：除了飲食調(diào)理外，還應(yīng)注意休息充足、避免勞累過度，并保持良好的心態(tài)，這對于恢復(fù)身體健康同樣重要。

總之，在中醫(yī)指導(dǎo)下進行科學合理的飲食調(diào)養(yǎng)，可以有效改善缺鐵性貧血的癥狀。但需要注意的是，對于嚴重或持續(xù)時間較長的貧血情況，應(yīng)及時就醫(yī)并遵醫(yī)囑接受專業(yè)治療。