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皮類中藥的粉末特征中不應觀察到木質部的組織和細胞， 如導管、管胞、木纖維、木薄壁細胞等。
常見的粉末特征有：
1. 細胞內含物有的含草酸鈣結晶，如苦楝皮、合歡皮、黃柏含方晶；地骨皮、秦皮含砂晶；苦楝皮、牡丹皮含簇晶；肉桂含針晶等。
2. 分泌組織或碎片有的為油細胞，如厚樸、肉桂；有的乳汁細胞中含橡膠質，如杜仲。
3. 厚壁細胞有的為分支狀石細胞，如厚樸、黃柏；有的為晶纖維如黃柏；有石細胞內含方晶，如桑白皮。
4. 木栓細胞
5. 其他
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