牛蒡子

文火

炒至略鼓起，微有香氣，斷面淺色時，取出

寒滑之性得以緩和，避免傷中，宣散作用得以加強，長于解毒透疹，利咽散結(jié)，化痰止咳；殺酶保苷

芥子

文火

炒白芥子：炒至淡黃色至深黃色；

炒黃芥子：炒至深黃色至棕褐色；

有爆鳴聲、香辣氣時即可

辛散走竄之性得以緩和，避免耗氣傷陰，并善于順氣豁痰；殺酶保苷

王不留行

中火

炒至大部分爆花即可（爆花率達80%以上為宜）

炒爆后質(zhì)地松泡，有效成分易于煎出，且走散力強，長于活血通經(jīng)，下乳，通淋

萊菔子

文火

炒至微鼓起，有香氣逸出，質(zhì)酥脆，斷面淺黃色即可

“生升熟降”：炒后藥性變升為降，改變了涌吐痰涎的副作用，長于降氣化痰，消食除脹

蒼耳子

中火

炒至黃褐色，刺焦時即可，碾去刺，篩凈

降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛

槐花

炒槐花

文火

炒至表面深黃色

苦寒之性緩和，有殺酶保苷作用。其清熱涼血作用弱于生品，止血作用遜于槐花炭而強于生品。多用于脾胃虛弱的出血患者

槐花炭

中火

炒至表面焦褐色

清熱涼血作用極弱，澀性增強，以止血力勝。多用于咯血、衄血、便血、崩漏下血、痔瘡出血等出血證