在中醫(yī)學(xué)理論中，情志與飲食、疾病的發(fā)生和發(fā)展有著密切的關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，人的情志活動（如喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等）不僅能夠反映人的精神狀態(tài)，還會影響人體的生理功能和病理變化。當(dāng)情志失調(diào)時，可以導(dǎo)致氣機紊亂，進(jìn)而影響脾胃的功能，引起厭食等癥狀。

具體來說，情志因素如何影響厭食可以從以下幾個方面來理解：

1.思慮過度：長期思考問題、憂慮重重會導(dǎo)致心脾兩虛，表現(xiàn)為食欲不振或完全喪失。因為“思則氣結(jié)”，過量的思考會使氣血運行受阻，特別是對脾胃的影響最大。

2.憂郁悲傷：情緒低落、經(jīng)常感到沮喪或者悲傷可以傷及肺和肝的功能，進(jìn)而影響到脾胃的正常運作。中醫(yī)認(rèn)為，“悲則消”，過度悲傷會消耗人體的正氣，導(dǎo)致消化吸收功能下降，出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。

3.憤怒激動：暴怒或長期處于易怒狀態(tài)會影響肝臟的功能，使肝氣上逆，橫逆犯胃，從而干擾脾胃的升降運動，造成食欲減退。中醫(yī)有云，“怒則傷肝”，肝失疏泄也會波及到脾胃系統(tǒng)。

4.恐懼驚嚇：突然的大驚大恐會使腎氣受損，而腎為先天之本，其功能下降會影響到后天之本——脾的功能。此外，極度的恐懼還會導(dǎo)致氣血運行不暢，影響脾胃運化水谷的能力，引起厭食。

5.過喜或過哀：雖然“喜”通常被認(rèn)為是一種積極的情緒，但過度喜悅同樣可以傷及心臟，進(jìn)而影響到脾胃的功能；而長時間沉浸在悲傷之中也會造成同樣的后果。這是因為心主血脈，與脾有著密切的聯(lián)系，心氣不足會影響到脾的運化功能。

綜上所述，在中醫(yī)看來，情志因素通過影響人體氣血運行和臟腑功能來間接地導(dǎo)致厭食的發(fā)生。因此，在治療厭食癥時，除了調(diào)整飲食習(xí)慣、改善生活環(huán)境外，還需要注意調(diào)節(jié)患者的情緒狀態(tài)，以達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。