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蛻皮激素是一類具有強蛻皮活性的物質，具有促進細胞生長的作用，對人體有促進蛋白質合成、排除體內膽固醇、降血脂、抑制血糖上升等作用。川牛膝中含有的川牛膝甾酮即屬于此類成分。

蛻皮激素的主要結構特點是甾核上帶有7位雙鍵和6位酮基。此外還有多個羥基，因而在水中溶解度較大。

蛻皮激素的活性與其甾核A/B環(huán)的順式稠合有關。