
執(zhí)業(yè)藥師《中藥一》:皂苷類藥物的性狀
1、皂苷:不易結(jié)晶,大多為無(wú)色或乳白色無(wú)定形粉末(例外,如常春藤皂苷為針狀結(jié)晶),皂苷元大多能形成較好的結(jié)晶。
2、皂苷多數(shù)具有苦而辛辣味,對(duì)人體黏膜有強(qiáng)烈的刺激性,鼻內(nèi)黏膜尤其敏感,但也有例外,如甘草皂苷有顯著的甜味,且對(duì)黏膜刺激性較弱。
3、皂苷大多具吸濕性,需干燥保存。
4、多數(shù)三萜皂苷都呈酸性(有例外,如人參皂苷、柴胡皂苷等呈中性)是酸性皂苷;多數(shù)甾體皂苷呈中性是中性皂苷。
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