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（1）鹽酸-鎂粉（或鋅粉）反應(yīng)：

方法是試樣甲/乙醇溶液+鎂粉/鋅粉+幾滴濃硫酸，1-2min內(nèi)可顯色，多數(shù)黃酮、黃酮醇、二氫黃酮和二氫黃酮醇類顯橙紅色至紫紅色，少數(shù)顯紫色至藍(lán)色，當(dāng)B環(huán)上取代基為-OH或-OCH3時，呈現(xiàn)的顏色會隨之加深。 

（2）四氫硼鈉（鉀）反應(yīng)：

NaBH4是對二氫黃酮類化合物專屬性較高的一種還原劑。與二氫黃酮類生成紅色至紫色；其他黃酮類均不顯色。方法是試樣乙醇溶液+2%NaBH4甲醇液，1min后加濃HCl/濃H2SO4，生成紫色至紫紅色。

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