本專業(yè)培養(yǎng)適應我國二十一世紀社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的實際需要的德、智、體、美全面發(fā)展高素質(zhì)人才；具備較扎實的制藥工程、生物工程、化學工程等方面基礎(chǔ)知識，能在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細化工和生物化工等部門從事醫(yī)藥產(chǎn)品生產(chǎn)、科技開發(fā)、應用研究和經(jīng)營管理的復合型高級工程技術(shù)人才，具備將新藥科研成果從實驗室向現(xiàn)實工業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化的實際能力，熟悉國內(nèi)外醫(yī)藥知識產(chǎn)權(quán)現(xiàn)狀，能利用專利保護我國中藥發(fā)展；同時，擁有良好的文化和心理素質(zhì)。

學生主要學習有機化學、物理化學、化工原理、藥物化學、生物化學、毒理學、藥理學、制藥工藝學和制藥專業(yè)設(shè)備等方面的基本理論和基本知識，受到化學、與化工實驗技能，中藥制藥工程實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設(shè)計方法的基本訓練、具有對醫(yī)藥產(chǎn)品（特別是中成藥）的生產(chǎn)、工藝設(shè)計、新藥研制與開發(fā)、質(zhì)量控制等方面能力。

開設(shè)的主要課程有：有機化學、物理化學、化工原理、化工儀表及自動化、生物化學、藥物化學、藥物合成反應、天然藥物化學、工業(yè)藥劑學、制藥分離技術(shù)、藥理學、制藥工藝學、制藥工程、藥用高分子材料、中藥學等。