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中醫(yī)藥膳學(xué)論文

2015-10-30 11:36  來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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中醫(yī)藥膳學(xué)論文

一 當(dāng)歸的概述 1.中文名:當(dāng)歸(《本經(jīng)》)。 2.類 別:根類。3.異名:干歸(《本經(jīng)》)。4.來源:為傘形科植物當(dāng)歸的根。5.植物形態(tài):當(dāng)歸,又名:薜、山蘄、白蘄(《爾雅》),文無(崔豹《古今注》)。多年生草本,高0.4~1米。莖直立,帶紫色,有顯明的縱直槽紋,光滑無毛。葉2~3回單數(shù)羽狀分裂,葉柄長3~11厘米,基部葉鞘膨大;葉片卵形;小葉3對,近葉柄的1對小葉柄長0.5~1.5厘米,近頂端的一對無柄,呈1~2回分裂,裂片邊緣有缺刻。復(fù)傘形花序,頂生,傘梗10~14個(gè),長短不等,基部有2枚線狀總苞片,或缺如;小總苞片2~4枚,線形;小傘形花序有花12~36朵,小傘梗長0.3~1.5厘米,密被細(xì)柔毛;萼齒5,細(xì)卵形;花瓣5,白色,呈長卵形,先端狹尖,略向內(nèi)折,無毛;雄蕊5,花絲向內(nèi)彎;子房下位,花柱短,花柱基部圓錐形。雙懸果橢圓形,長4~6毫米,寬3~4毫米,成熟后易從合生面分開;分果有果棱5條,背棱線形隆起,側(cè)棱發(fā)展成寬而薄的翅,翅邊緣淡紫色;醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理橫切面背部扁平,每棱槽中有油管一個(gè),接合面有油管2個(gè);ㄆ6~7月。果期7~8月。

二 當(dāng)歸的采集

一般須培育3年才可采收。秋末挖取根部,除凈莖葉、泥土,放在通風(fēng)處陰干幾天,按大小分別扎成小把,用微火熏于令透即得。本品帶油性,易霉敗、蟲蛀,必須貯存干燥處。逢霉雨季節(jié),須用硫黃熏過或適當(dāng)?shù)暮嫱。干燥的根,可分?部:根頭部稱“歸頭”,主根稱“歸身”,支根及支根梢部稱“歸尾”。全長約10~25厘米,身長約3~10厘米。歸頭直徑2~4厘米,支根直徑0.3~1厘米。外表灰棕色或棕褐色,全體具縱皺紋,支根部尤多,歸頭頂端圓平,有莖葉殘基,常有不顯著的環(huán)形皺紋,歸身略呈圓柱形,身面凹凸不平,其下生有3~5條或更多的歸尾,歸尾上粗下細(xì),多扭曲,表面有小疙瘩狀的須根痕跡。質(zhì)多柔韌,斷面黃白色,有裂隙,中層有淺棕色環(huán)紋,并有多數(shù)棕色油點(diǎn)。氣清香濃厚,味甘微苦辛。以主根大、身長、支根少、斷

面黃白色、氣味濃厚者為佳。主根短小、支根多、氣味較弱及斷面變紅棕色者質(zhì)次。 三 當(dāng)歸的化學(xué)成分

根含揮發(fā)油。揮發(fā)油的主要成分有:亞丁基苯酞、鄰羧基苯正戊酮及Δ2,4-二氫酞酐。揮發(fā)油成分復(fù)雜,單是低沸點(diǎn)部分就有10多種,其中有多種烴類,包括3

種萜烯。另含多量蔗糖、維生素B12、維生素A類物質(zhì)(以維生素A主)。根的皂化部分中含棕櫚酸、硬脂酸、肉豆蔻酸及不飽和油酸、亞曲酸;不皂化成分中有β-谷甾醇。全草有芳香,可知各部分都含揮發(fā)油,而果實(shí)含量特多。東當(dāng)歸及北海當(dāng)歸的根含揮發(fā)油約,其中苯酞方面,有東當(dāng)歸酞內(nèi)酯、亞丁基苯酞及蛇床酞內(nèi)酯、異蛇床酞內(nèi)酯。此外,還含倍半萜烯類、對-聚傘花素、蔗糖、維生素B12、煙酸、葉酸及β-谷甾醇等。前者還含丁基苯酞及瑟丹酸內(nèi)酯。兩種當(dāng)歸的根及果實(shí)的揮發(fā)油中還含丁醇及乙酸。

四 當(dāng)歸的炮制

揀去雜質(zhì),洗凈,悶潤,稍晾至內(nèi)外濕度適宜時(shí),切片曬干。酒當(dāng)歸:取當(dāng)歸片,用黃酒噴淋均勻,稍悶,置鍋內(nèi)用微火炒,取出,放涼!独坠谥苏摗罚“凡使當(dāng)歸,先去塵并頭尖硬處一分已來,酒浸一宿。”

五 當(dāng)歸的性味

甘辛,溫。1.《本經(jīng)》:“味甘,溫。” 2.《吳普本草》:“神農(nóng)、黃帝、桐君、扁鵲:甘,無毒。岐伯、雷公:辛、無毒。李氏:小溫。”3.《別錄》:“辛,大溫,無毒。” 4.《本草述》:“味苦,溫,無毒。”

六 當(dāng)歸的歸經(jīng)

入心、肝、脾經(jīng)。1.《湯液本草》:“入手少陰、足太陰、厥陰經(jīng)。” 2.《雷公炮制藥性解》:“入心、肝、肺三經(jīng)。”

七 當(dāng)歸功用主治

補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉腹痛,癥瘕結(jié)聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痹;腸燥便難,赤痢后重;癰疽瘡竊,跌撲損傷。

八 當(dāng)歸的用法與用量

內(nèi)服:煎湯,1.5~3錢;浸酒、熬膏或入丸、散。

九 當(dāng)歸的宜忌

濕阻中滿及大便溏泄者慎服。1.《本草經(jīng)集注》:“惡閭?cè)。畏菖蒲、海藻、牡蒙?rdquo;2.《藥對》:“惡濕面,畏生姜。”3.《太草經(jīng)疏》:“腸胃薄弱,泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食、不思食及食不消,并禁用之,即在產(chǎn)后胎前亦不得入。”4.《本草匯言》:“風(fēng)寒未清,惡寒發(fā)熱,表證外見者,禁用之。”

十 當(dāng)歸的選方

1.調(diào)益榮衛(wèi),滋養(yǎng)氣血。治沖任虛損,月水不調(diào),臍腹疞痛,崩中漏下,血瘕塊硬,發(fā)歇疼痛,妊娠宿冷,將理失宜,胎動(dòng)不安,血下不止,及產(chǎn)后乘虛,風(fēng)寒內(nèi)搏,惡露不下,結(jié)生瘕聚,少腹堅(jiān)痛,時(shí)作寒熱。2.治室女月水不通。3.治月經(jīng)逆行從口鼻出。4.治血崩。5.治血瘕痛脹,脈滯澀者。6.治婦人帶下五色,腹痛,羸瘦,

食少。7.治婦人懷娠,腹中疞痛。8.治妊娠小便難,飲食如故。9.治妊娠胎動(dòng)不安,腰腹疼痛。10.治產(chǎn)后敗血不散,結(jié)聚成塊(俗呼兒枕),疼痛發(fā)歇不可忍。11.治瘈疭、或顫振,或產(chǎn)后不省人事,口吐痰涎:當(dāng)歸、荊芥穗等分。12.治產(chǎn)后腹中疞痛,并腹中寒疝虛勞不足。13.治大便不通。14.治肌熱燥熱,困渴引飲,目赤面紅,晝夜不息,其脈洪大而虛,重按全無。15.治白虎風(fēng),疼痛不止。16.治血痢里急后重,腸中

疼痛。17.治盜汗。18.治諸瘡腫,已破未破,焮腫甚。19.治附骨癰及一切惡瘡。20. 治湯潑火燒瘡,疼痛甚者。

十一 當(dāng)歸的臨床應(yīng)用 1.治療肌肉、關(guān)節(jié)疼痛及神經(jīng)痛。采用當(dāng)歸液穴位注射,治療腰肌勞損、肌肉風(fēng)濕、四肢關(guān)節(jié)捩?zhèn)?a title="關(guān)節(jié)炎" href="http://348239.com/jibing/guanjieyan/" target="_blank" class="bule" >關(guān)節(jié)炎,及各種神經(jīng)痛(坐骨神經(jīng)痛、脅間神經(jīng)痛、枕神經(jīng)痛等),有較好效果。用當(dāng)歸液循經(jīng)取穴或痛點(diǎn)、敏感點(diǎn),或腱鞘內(nèi)注射。針刺入肌層,出現(xiàn)酸、脹針感,回抽無血后,推入藥液。一般無副作用,但于腱鞘內(nèi)注射時(shí),則在注射后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)局部腫脹,疼痛劇烈,影響功能活動(dòng),無需特殊處理,在1~3日內(nèi)即可消退,并顯出治療效果。禁忌:凡因結(jié)核、腫瘤引起的腰背痛或四肢關(guān)節(jié)痛,局部外傷,化膿性病灶以及皮膚病患者,急性損傷局部瘀血、腫脹嚴(yán)重者皆不宜用。孕婦慎用。2.治療慢性氣管炎 .以當(dāng)歸液注入膻中、肺俞、定喘、孔最等穴。每次每穴注入0.5~1毫升。針刺入(深約1.5厘米左右)后,用搖動(dòng)針管及輕度提插的手法,使針下產(chǎn)生酸脹感覺,然后緩緩注入藥液。3.治療慢性盆腔炎。用當(dāng)歸組織液行穴位注射,患者癥狀及體征顯著改善或消失,腹痛減輕,月經(jīng)正常,均在治療后6個(gè)月內(nèi)再次受孕。4.治療月經(jīng)病。將當(dāng)歸,紅花分別浸于酒精中,48小時(shí)后過濾,混勻,加酒精至100毫升。每日3次飯后服,每次3毫升,經(jīng)期停服。用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、子宮發(fā)育不全等病。5.治療高血壓病。

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