在備考西醫(yī)綜合考研時,你是否遇到了關(guān)于“什么是間接測熱法?”的問題呢?此考點為西醫(yī)綜合考研生理學(xué)-能量代謝和體溫部分考察內(nèi)容,大家需要及時掌握!為幫助各位備考醫(yī)學(xué)考研的考友掌握此考點,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理分享相關(guān)考點如下:
間接測熱法屬于能量代謝的測定方法之一,具體描述如下:
在一般化學(xué)反應(yīng)中,反應(yīng)物的量與產(chǎn)物量之間呈一定的比例關(guān)系,這就是定比定律。例如,氧化1mol葡萄糖,需要6mol氧,同時產(chǎn)生6molCO2和6molH2O,并釋放一定量的能。同一種化學(xué)反應(yīng),不論經(jīng)過什么樣的中間步驟,也不論反應(yīng)條件差異多大,這種定比關(guān)系仍然不變。例如,在人體內(nèi)氧化1mol葡萄糖,同在體外氧化燃燒1mol葡萄糖一樣,都要消耗6molCO2和6molH20,而且產(chǎn)生的熱量也相等。一般化學(xué)反應(yīng)的這種基本規(guī)律也見于人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)氧化供能的反應(yīng)(蛋白質(zhì)的情況下有些出入,參看下文),所以它成了能量代謝間接測熱法的重要依據(jù)。
間接測熱法的基本原理就是利用這種定比關(guān)系,查出一定時間內(nèi)整個人體中氧化分解的糖、脂肪、蛋白質(zhì)各有多少,然后據(jù)此計算出該段時間內(nèi)整個機(jī)體所釋放出來的熱量。因此,必須解決兩個問題:一是每種營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解時產(chǎn)生的能量有多少(即食物的熱價);二要分清三種營養(yǎng)物質(zhì)各氧化了多少。
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