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容易引起過敏的食物

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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的小編整理了容易引起過敏的食物如下,希望對考生有所幫助。

食物的種類成千上萬,其中只有一部分容易引起過敏。同族的食物常具有類似的致敏性,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理尤以植物性食品更為明顯,如對花生過敏的患者對其它豆科類植物也會有不同程度的過敏。各國家、各地區(qū)的飲食習(xí)慣不同,機(jī)體對食物的適應(yīng)性也就有相應(yīng)的差異,因而致敏的食物也不同,比如西方人認(rèn)為羊肉極少引起過敏,但在我國羊肉比豬肉的致敏性高;西方人對巧克力、草莓、無花果等過敏較多,在我國則極少見到。根據(jù)西方的資料,易引起過敏的食物為牛奶、雞蛋、巧克力、小麥、玉米、堅果類、花生、橘子、檸檬、草莓、洋蔥、豬肉,某些海產(chǎn)及魚類,蛤蚌、火雞及雞等。

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