原題:
[生物化學]A.膽堿酯酶
A.膽堿酯酶
B.膽堿乙酰化酶
C.單胺氧化酶
D.多巴脫羧酶
E.酪氨酸羥化酶
解析：
膽堿酯酶是一種水解乙酰膽堿的特殊酶，它催化乙酰膽堿的酯鍵部位裂解，形成膽堿與乙酸。有機磷酸酯類能與膽堿酯酶牢固結合，且結合后又不易水解，使酶的活性不但受到抑制且難以恢復。結果體內乙酰膽堿必然持久地積蓄而致機體中毒。膽堿乙酰化酶則相反，是促進膽堿乙酰化而合成乙酰膽堿的酶。單胺氧化酶存在于線粒體膜上，可使線粒體中兒茶酚胺滅活。多巴脫羧酶使多巴脫去羧基，生成多巴胺。去甲腎上腺素的合成是用酪氨酸作為原料，首先經酪氨酸羥化酶及輔酶四氫葉酸催化形成多巴，再經多巴脫羧酶催化形成多巴胺，再經一系列反應而生成去甲腎上腺素。
