[婦產(chǎn)科學(xué)]菌落總數(shù)是指

原題:
[婦產(chǎn)科學(xué)]菌落總數(shù)是指

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菌落總數(shù)是指
A.反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌學(xué)污染指標(biāo)
B.代表食品中細(xì)菌污染的數(shù)量
C.作為食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志
D.預(yù)測(cè)食品耐儲(chǔ)藏期限
E.以上都是
答案：
E