[婦產(chǎn)科學(xué)]下列對維生素C理化性質(zhì)的描述哪項不正確

原題:
[婦產(chǎn)科學(xué)]下列對維生素C理化性質(zhì)的描述哪項不正確

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下列對維生素C理化性質(zhì)的描述哪項不正確
A.水溶性，極易氧化
B.光照易使其破壞
C.堿性環(huán)境不易破壞
D.有銅鐵等金屬離子存在時容易氧化
E.結(jié)晶維生素C穩(wěn)定
答案：
C