[生物化學(xué)]可作為水／油型乳劑的乳化劑 且為非離子型表面活性...

原題:
[生物化學(xué)]可作為水／油型乳劑的乳化劑，且為非離子型表面活性劑

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可作為水／油型乳劑的乳化劑，且為非離子型表面活性劑
答案：
B