[外科學(xué)]我國鑒定肉類食品鮮度最常用的化學(xué)指標為

原題:
[外科學(xué)]我國鑒定肉類食品鮮度最常用的化學(xué)指標為

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我國鑒定肉類食品鮮度最常用的化學(xué)指標為
A.TVBN
B.三甲胺
C.K值
D.過氧化物值
E.碘價
答案：
A