[外科學]蛋白質功效比值是表示蛋白質的

原題:
[外科學]蛋白質功效比值是表示蛋白質的

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蛋白質功效比值是表示蛋白質的
A.利用率
B.消化率
C.蛋白質含量
D.表觀消化率
E.凈利用率
答案：
A