[生物化學(xué)]維生素C具有哪些理化性質(zhì)

原題:
[生物化學(xué)]維生素C具有哪些理化性質(zhì)

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維生素C具有哪些理化性質(zhì)
A.為黃色棱性結(jié)晶
B.為兩性化合物
C.易被空氣中的氧氧化，久置色變黃
D.可發(fā)生酮式一烯醇式互變異構(gòu)
E.易溶于水，不溶于氯仿
答案：
C, D, E