[生物化學]黃芩中的主要有效成分水解后生成黃芩素 易被氧化為...

原題:
[生物化學]黃芩中的主要有效成分水解后生成黃芩素，易被氧化為醌類而顯綠色，有效成分被破壞，質量隨之降低。是由于結構中有

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黃芩中的主要有效成分水解后生成黃芩素，易被氧化為醌類而顯綠色，有效成分被破壞，質量隨之降低。是由于結構中有
A.鄰三羥基
B.鄰二羥基
C.糖基
D.羧基
E.甲氧基
答案：
A