[健康護(hù)理、社區(qū)護(hù)理、感染護(hù)理(中級主管護(hù)師)]菌落總數(shù)的食...

原題:
[健康護(hù)理、社區(qū)護(hù)理、感染護(hù)理(中級主管護(hù)師)]菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義包括

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選項:
A.食品對人體健康的危害程度
B.預(yù)測食品的耐保藏性
C.預(yù)測致病菌污染的可能性
D.食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志
E.食品曾受溫血動物的糞便污染
答案：
B, D