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[生物化學]

原題:
[生物化學]
選項:

下列關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成的敘述正確的是
A.由Ca和N組成
B.由Ca1和Ca2組成
C.由Ca和C—COOH組成
D.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)
E肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)


答案:
E
解析:

[考點]肽鍵
[分析]肽鍵由C和N組成,不能自由旋轉(zhuǎn),鍵長為0.132nm,比C—N單鍵0.149nm短,但比C=N雙鍵0.127nm長,具有雙鍵性質(zhì)。

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