（1）水蒸氣蒸餾法：將藥材用水浸泡后，采用直接加熱蒸餾或通入水蒸氣蒸餾，使揮發(fā)油與水一同蒸餾出來，收集蒸餾液，冷卻后分取油層。該法操作簡(jiǎn)單，收率較高，但受熱時(shí)間較長(zhǎng)，醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理對(duì)有些揮發(fā)油的質(zhì)量可能有一定的影響。

　　（2）超臨界流體萃取法：應(yīng)用CO₂超臨界流體提取植物的揮發(fā)油，較水蒸氣蒸餾法可以防止揮發(fā)油中易熱解成分的破壞，提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)還可以提高收率。