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大腦是一臺珍貴而復(fù)雜的發(fā)動機，必須補充“優(yōu)質(zhì)燃料”，在賀曉生看來，就是最新鮮的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鮮肉類，最好是牛肉、羊肉和魚肉。國外也有研究表明，多吃菠菜可以減少記憶力減退現(xiàn)象。相反，大腦“最差的燃料”就是含化學(xué)添加劑多的食物，比如罐頭食品和方便面等含防腐劑多的食品，以及經(jīng)嫩肉粉處理過的肉類。大腦電解質(zhì)的運送大多依靠水分。醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理所以身體缺水的時候，人會頭疼、頭暈、無法集中注意力。賀曉生每天至少要喝8杯水，尤其兩次手術(shù)間隙，一定要喝杯水，讓大腦重新動起來。他建議，在做決定前或做用腦比較多的工作時，都多喝一點水。
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