加強食品安全意識教育是關鍵

2009-12-14 14:17 醫(yī)學教育網(wǎng)

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　　食品生產、銷售的經營者及其監(jiān)管人員乃全民的食品安全意識及其自身的素質如何，影響和決定著這個國家的食品安全管理水平和事故發(fā)生的多小。因為每一個人的安全意識如何，素質高低，決定著這個人對國家食品法規(guī)法律、標準與管理的理解與執(zhí)行都有所不同。在現(xiàn)實生活中，往往那些造假售假者或者執(zhí)法違法者的安全意識和素質都是比較低下的，如果加強和提高對這部分人的教育，醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理使他們自覺地加入到食品安全地捍衛(wèi)者隊伍中來，食品安全事件及其危機就會相應地減少，食品安全地監(jiān)管工作就會進行得順利一點，監(jiān)管的效果就會大一些在全民中開展食品安全意識教育，是預防食品安全事故發(fā)生的有效途徑和必要的措施。

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