一般來說，測(cè)量身高和體重是體檢的一部分。其他人體測(cè)量指標(biāo)包括皮褶厚度和上臂圍。

　　身高和體重對(duì)評(píng)估理想體重和機(jī)體組成比例十分重要。理想體重大約相當(dāng)于25歲時(shí)的通常體重。該表還包括了被認(rèn)為是肥胖的體重?cái)?shù)。體質(zhì)指數(shù)（BMI）——體重（kg）/身高（m）²——是反映理想體成分的指南。肥胖＞27；體重過重：25～27；正常：20～25；消瘦：18～20；營養(yǎng)低下：醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理＜18.低于12不能存活。普遍接受的BMI正常范圍與理想體重對(duì)應(yīng)的范圍見表1-5.嬰兒，兒童和青少年生長(zhǎng)和體重增重的標(biāo)準(zhǔn)將在生長(zhǎng)和體格發(fā)育及正常生長(zhǎng)和發(fā)育中討論。

　　體脂的分布也很重要。男性和女性的體脂主要分布于上身（腹部和肩部）要比脂肪分布于下體（臀部和腿部）與心血管和腦血管疾病，高血壓和糖尿病的關(guān)系更為密切。

　　根據(jù)三頭肌皮褶厚度（TSF）可以評(píng)估脂肪的儲(chǔ)存情況。一個(gè)人平均有50%的脂肪組織是在皮下，皮褶厚度由皮膚和皮下脂肪二層所組成，通過特殊的皮褶厚度計(jì)在數(shù)個(gè)部位測(cè)得。常用部位有肩胛下，胸廓下，髂部及腹部，但是三頭肌是最常用的部位，因?yàn)闇y(cè)定該部位簡(jiǎn)便，且通常無水腫。健康成年男性的TSF為0.5～2.5cm（平均為1.2cm），醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理健康成年女性為1.2～3.4cm（平均為2.0cm）。TSF低于第一次和第二次全國健康與營養(yǎng)調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)50%的患者被認(rèn)為有體脂儲(chǔ)存耗竭的情況，TSF高于該標(biāo)準(zhǔn)的100%則被認(rèn)為是肥胖癥。

　　中間的上臂肌面積用于評(píng)估瘦體肌肉組織。該指標(biāo)來自TSF和上臂圍，測(cè)定部位同TSF，測(cè)定時(shí)要求患者右臂放松。男性平均上臂圍為32±5cm，女性為28+±6cm.計(jì)算上臂肌面積（cm²）的公式是：

　　[上臂圍（cm）-（3.14*TSFcm）]2/4π-10（男性）或-6.5（女性）

　　該公式對(duì)上臂面積進(jìn)行了脂肪和骨骼的校正。男性平均上臂肌面積為54+±11cm2，女性為30+±7cm2.低于此標(biāo)準(zhǔn)的35%（根據(jù)年齡）表明瘦體組織耗竭。