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藏象與藥膳的簡述

2014-02-14 10:56 醫(yī)學教育網
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藏象與藥膳的簡述:

藏象,古代認為:藏,是指藏于體內的內臟;象,是指表現(xiàn)于外的生理、病理現(xiàn)象。藏象學說不僅對中醫(yī)學有著重要關系,就是對中國藥膳學也密切相關。

藏象學說的主要特點,是以五臟為中心的整體觀。以臟腑分陰陽,一陰一陽相為表里,臟與腑是一整體。比如,心與小腸、肺與大腸、脾與胃、肝與膽、腎與膀朧以及心包與三焦相為表里。心,其華在面,其充在血脈,開竅于舌;肺,其華在毛,其充在皮,開竅于鼻;脾,其華在唇,其充在肌,開竅于口;肝,其華在爪,其充在筋,開竅于目;腎,其華在發(fā),其充在骨,開竅于耳和二陰。由此可見,藏腑某一器官出現(xiàn)病變,對臟腑表里有關,比如心出現(xiàn)病變,必然牽連小腸:腎出現(xiàn)病變與膀朧有牽連等。

這些現(xiàn)象對藥膳療法十分重要,在診斷、藥膳配方都帶來一系列的問題醫(yī)|學教育網搜集整理。比如,有人患眼疾,若是肝上的病變,我們則用補肝明目的藥膳,用沙苑羊肝湯,其效果就很理想。又如,藥膳羊肝湯對青盲內障也有較好療效。

我們在藏象學說的指導下,認真研究藥膳對各個藏腑的治療方法、保健方法,是非常有益的。

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