桔梗又名薺苨、盧如，為桔?？浦参锝酃５母?，亦食亦藥，作為藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為常用中藥。每年春、秋兩季采收，以秋季采集的體重質(zhì)實(shí)，質(zhì)量較佳。挖出后去凈苗葉須根，洗凈泥土，可作為腌制小菜的食材。將其浸入水中，趁鮮刮去外皮，曬干即可藥用。其性平，味苦辛，入肺、胃經(jīng)，具有宣肺、利咽、祛痰、排膿的功效，多用于治療外感咳嗽、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛、瘡瘍膿成不潰等癥。在藥材市場(chǎng)上，有以用石竹科植物絲石竹的干燥根冒充桔梗，使用時(shí)注意鑒別。

真品桔梗

外觀呈長(zhǎng)紡錘形或長(zhǎng)圓柱形，頂端具根莖（蘆頭），全長(zhǎng)15～30厘米，直徑約0.5～2厘米，上面有許多半月形莖痕，俗稱蘆碗，下部漸細(xì)，有時(shí)多歧稍彎曲，表面白色或淡黃白色，通體有皺縮的縱溝，下部尤多，并有類白色的皮孔樣根痕，橫向略延長(zhǎng)；質(zhì)地堅(jiān)脆，易折斷，斷面略帶顆粒狀，有放射狀裂隙，皮部較窄，形成層顯著，淡棕色，木部類白色，有棕色環(huán)紋較明顯，中央無(wú)髓；聞之氣微，口嘗味微甜而后帶點(diǎn)微苦。

偽品絲石竹的干燥根

外觀多呈圓錐形或長(zhǎng)圓錐形，長(zhǎng)10～15厘米，直徑2～5厘米，表面為棕黃色或灰棕黃色，有扭曲的縱溝紋；體輕，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，切開(kāi)斷面不具備真品的特征，有棕白色相間的紋理，無(wú)棕色環(huán)形紋，形成層不顯著醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理，可見(jiàn)異型維管束2～3輪；聞之亦氣微弱，但口嘗味苦澀而辣。

現(xiàn)代藥理研究表明，桔梗有較強(qiáng)的祛痰作用，能使呼吸道黏液分泌量顯著增加，作用強(qiáng)度可與氯化銨相比。祛痰作用主要為所含的皂苷所引起；其提取物有降低血糖及抑制皮膚癬菌的作用，而偽品絲石竹既與桔梗不屬同科植物，也不具有桔梗上述功效，故不可代替桔梗藥用，使用時(shí)要明辨真?zhèn)巍?/p>