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亂補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)不良

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因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)行為上的偏差,我國(guó)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線從6月起到青春期一直代于國(guó)際兒童生長(zhǎng)發(fā)育參照曲線。除了母乳喂養(yǎng)覆蓋面低和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)度,、密度不跳;換乳期液體食物銜接喂養(yǎng)不良等因素外,兒童營(yíng)養(yǎng)源的食物選擇被所謂的保健品、營(yíng)養(yǎng)品、營(yíng)養(yǎng)單素(氨基酸、蛋白粉等)廣告宣傳誤導(dǎo),導(dǎo)致了兒童營(yíng)養(yǎng)行為上的嚴(yán)重偏。為此,專家呼吁:個(gè)別廠家惡意炒作的行為應(yīng)當(dāng)自制。

專家介紹說(shuō),營(yíng)養(yǎng)投入不但包括營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)行為,還包括營(yíng)養(yǎng)氣氛,兒童期的營(yíng)養(yǎng)投入與營(yíng)養(yǎng)結(jié)局也絕對(duì)不是線性關(guān)系。兒童期膳食要求經(jīng)常變換食物的形式和味道,不僅僅是一個(gè)烹調(diào)技術(shù)或食譜安排的問(wèn)題,還是誘發(fā)食欲醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理,保持良好食物興奮性的營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)課題。據(jù)最新研究表明,長(zhǎng)期在不安喧鬧緊張環(huán)境中進(jìn)食的兒童攻擊行為偏多,長(zhǎng)期不規(guī)則進(jìn)食會(huì)產(chǎn)生兒童壓、退縮、潛能發(fā)育障礙,不良營(yíng)養(yǎng)行為造成孩子乃至成年期行為偏差和心理變態(tài)。

現(xiàn)在不少白領(lǐng)喜歡舉家走進(jìn)快餐店,專家呼吁要讓孩子盡快回到家庭餐桌上,應(yīng)該盡量讓兒童親臨食物烹調(diào)的全過(guò)程,通過(guò)這個(gè)過(guò)程,讓孩子接受有關(guān)食物、營(yíng)養(yǎng)成分、烹調(diào)技術(shù)、飲食文化等各種教育,在這個(gè)過(guò)程中孩子受到適度飲食、充分咀嚼等正確進(jìn)食習(xí)慣的熏陶,同時(shí)加強(qiáng)人際交流,對(duì)社會(huì)性、合作性的養(yǎng)成也非常有益。

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