與大多數(shù)感染性疾病不同，齲病不是由某一種細(xì)菌所致，牙面上存在的多種細(xì)菌均與齲病發(fā)生相關(guān)。沒有微生物存在就不會發(fā)生齲??；齲病損害只在飼以碳水化合物飲食的動物中發(fā)生醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理；凡能造成齲病損害的微生物均能代謝蔗糖產(chǎn)酸；但不是所有能產(chǎn)酸的微生物均能致齲；產(chǎn)堿細(xì)菌能減輕牙菌斑中酸的有害影響。