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藥材產(chǎn)地加工的方法總結(jié)
加工方法 分類 | 作用 | 適用藥材 | 不適用藥材及條件 |
揀、洗 | 去除泥沙及非要用部位 | 一般藥材 | 芳香氣味藥材 |
切片 | 便于干燥 | 較大根及根莖類,堅(jiān)硬的藤木類和肉質(zhì)的果實(shí)類藥材應(yīng)趁鮮切片 | 含有揮發(fā)性和有效成分易于氧化的藥材 |
蒸、煮、燙 | 去除藥材中多余的漿汁,淀粉或糖,或殺酶保苷的作用 | 白芍、天麻、紅參、太子參、桑螵蛸、五倍子 | |
發(fā)汗 | 促進(jìn)藥材變色,增強(qiáng)氣味,減少刺激性,利于干燥 | 厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓 | |
干燥 | 除去新鮮藥材中大量水分,避免發(fā)霉、變色、蟲蛀 | 大多數(shù)藥材 | 必須新鮮使用的藥材如石斛、地黃 |
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