水試：利用某些藥材在水中產生的各種特殊的變化來鑒別藥材，如紅花加水浸泡后，水液染成金黃色，藥材不變色；秦皮水浸，浸出液在日光下顯碧藍色熒光；蘇木投熱水中，水顯鮮艷的桃紅色；小通草（旌節(jié)花屑植物）遇水表面顯黏性；熊膽粉末投入清水杯中，即在水面旋轉并呈黃色線狀下沉而短時間內不擴散醫(yī)`學教育網搜集整理；蛤蟆油用溫水浸泡，膨脹度不低于55。這些現(xiàn)象常與藥材中所含有的化學成分或組織構造有關。