糖原合酶是催化糖原合成的關(guān)鍵酶，它主要負責將葡萄糖分子添加到糖原分子上。具體來說，糖原合酶可以催化1-磷酸葡萄糖和糖原引物（一個已經(jīng)存在的糖原分子）之間的反應，形成α-1,4-糖苷鍵，從而延長糖原鏈。這個過程需要UTP（三磷酸尿苷）作為能量來源，并且會產(chǎn)生UDP（二磷酸尿苷）作為副產(chǎn)物。簡而言之，糖原合酶的作用是將單個葡萄糖分子逐步添加到糖原分子的末端，促進糖原的合成。
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張鈺琪老師 2024-02-27 19:25--21:00
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