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預防心血管疾病,推薦的飲食模式是什么?

2025-08-01 13:09 來源:正保醫(yī)學教育網(wǎng)
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預防心血管疾病的飲食模式主要是地中海式飲食和DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)飲食。這兩種飲食模式都強調(diào)了健康食物的攝入,比如全谷物、蔬菜、水果、堅果、豆類、魚類以及橄欖油等健康的脂肪來源。

地中海式飲食模仿的是地中海沿岸國家的傳統(tǒng)飲食習慣,它特別推薦食用大量的植物性食品,如新鮮蔬果、全谷物、堅果和種子。這種飲食模式還提倡使用橄欖油作為主要的烹飪用油,并且適量飲用紅酒(對于飲酒者而言)。此外,建議每周至少吃兩次魚或海鮮,并限制紅肉的攝入量。

DASH飲食則是一種旨在降低血壓的健康飲食方式,它同樣鼓勵多吃蔬菜、水果和全谷物,同時增加低脂奶制品、瘦肉、魚類、家禽以及豆類的消費。該飲食模式強調(diào)減少食鹽(鈉)的攝入,并限制含糖飲料及甜點等高糖分食品。

這兩種飲食模式都能有效降低心血管疾病的風險因素,如高血壓、高膽固醇水平和肥胖癥等。因此,在預防心血管疾病的飲食建議中,醫(yī)生通常會推薦患者采用地中海式飲食或DASH飲食作為健康的生活方式之一。

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