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2021年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試生物化學(xué)科目試題——屬于必需脂肪酸

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【進(jìn)階攻略】

簡(jiǎn)單了解一下脂類的生理作用,磷脂以雙分子層形式構(gòu)成生物膜的基本結(jié)構(gòu),其中鞘磷脂是神經(jīng)髓鞘的主要組成成分,另外必需脂肪酸是由食物提供的脂肪酸,包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。

【易錯(cuò)易混辨析】

正常人生理活動(dòng)所需能量的17%~25%由脂肪供給,空腹時(shí)機(jī)體50%以上的能源來(lái)自脂肪的氧化。每克脂肪徹底氧化后平均可釋放9.3kCAl(38.94kJ)的能量,比同等量的糖或蛋白質(zhì)約多一倍。

【知識(shí)點(diǎn)隨手練】

一、A1型選擇題

1.屬于必需脂肪酸是

A.亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸

B.油酸、亞麻酸、花生四烯酸

C.亞油酸、軟脂酸、花生四烯酸

D.亞麻酸、硬脂酸、亞油酸

E.亞麻酸、亞油酸、軟脂酸

【知識(shí)點(diǎn)隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.A

【答案解析】脂肪酸是脂肪的組成部分,是人體里必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分之一。在人體當(dāng)中除了我們可以從食物當(dāng)中得到脂肪酸之外,還可以自身合成多種脂肪酸。但是有兩類脂肪酸人體是無(wú)法合成只能從食物中獲取的,那么這就是我們稱為的必須脂肪酸。多不飽和酸如亞油酸(十八碳二烯酸)、亞麻酸(十八碳三烯酸)和花生四烯酸(二十碳四烯酸)不能在體內(nèi)合成,必須由食物提供,稱為營(yíng)養(yǎng)必需脂肪酸。

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