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牙本質(zhì)的形成過程分為以下四個階段：

1.鐘狀期后期，成釉器的內(nèi)釉上皮分化成熟，并且對牙乳頭發(fā)生誘導作用。與內(nèi)釉上皮基底膜接觸的牙乳頭細胞，分化為高柱狀的成牙本質(zhì)細胞。該細胞核位于細胞基底部，在細胞頂端細胞器增多，有發(fā)達的高爾基體、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核糖體。這些結(jié)構(gòu)說明細胞具備合成蛋白質(zhì)的功能。

2.成牙本質(zhì)細胞分化之后，開始形成牙本質(zhì)的有機基質(zhì)。由成牙本質(zhì)細胞合成工型膠原分泌到牙乳頭的基質(zhì)中。最先分泌到細胞外的膠原纖維比較粗大，分布在基底膜下的基質(zhì)中，纖維與基底膜垂直。這些粗大的纖維與基質(zhì)共同形成最早的牙本質(zhì)基質(zhì)即罩牙本質(zhì)。由于成牙本質(zhì)細胞體積增大，細胞外間隙消失，細胞向基底膜一側(cè)伸出短粗的突起，同時細胞體向牙髓中央移動，在其后留下胞質(zhì)突埋在基質(zhì)中，形成成牙本質(zhì)細胞突起。偶爾有的突起能穿過基底膜，形成釉梭。

3.在成牙本質(zhì)細胞突起形成的同時，細胞質(zhì)中出現(xiàn)一些膜包被的小泡，稱為基質(zhì)小泡，并分泌到大的膠原纖維之間。在細胞外小泡中磷灰石以單個晶體形式存在，以后晶體長大，小泡破裂，泡內(nèi)晶體成簇地分散在突起的周圍和牙本質(zhì)基質(zhì)中。晶體繼續(xù)長大并互相融合，最后形成礦化的牙本質(zhì)。

4.牙本質(zhì)的礦化形態(tài)主要是球形礦化。磷灰石晶體不斷生長，形成鈣球。鈣球進一步長大融合形成單個的鈣化團，再融合為成片的牙本質(zhì)。偶爾在該處球形鈣化團不能充分融合，而存留一些小的未礦化的基質(zhì)，即球間牙本質(zhì)。在牙本質(zhì)形成中，礦物質(zhì)沉積晚于牙本質(zhì)有機基質(zhì)的形成，因此在成牙本質(zhì)細胞層與礦化的牙本質(zhì)間總有一層有機基質(zhì)，稱為前期牙本質(zhì)。

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