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免疫系統(tǒng)（immunesystem）是由具有免疫功能的器官、組織、細胞和分子組成，是機體免疫機制發(fā)生的物質(zhì)基礎。免疫系統(tǒng)內(nèi)的各種淋巴樣器官和細胞在機體的整體免疫功能中分別擔負著不同的角色，根據(jù)其功能不同可將整個系統(tǒng)分成3個組織層次：①中樞免疫器官；②外周免疫器官；③免疫細胞。各層次不同類型的組織與細胞又有著不同的作用，通過淋巴細胞再循環(huán)和各種免疫分子將各部分的功能協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來。與機體的其它系統(tǒng)一樣，免疫系統(tǒng)雖有著一系列的內(nèi)部調(diào)節(jié)機制，但不是完全獨立運行，而是與其它系統(tǒng)互相協(xié)調(diào)，尤其是受神經(jīng)體液調(diào)節(jié)，又可進行反饋影響，共同維持機體的生理平衡。

免疫系統(tǒng)是伴隨著生物種系發(fā)生和發(fā)展過程中逐步進化而建立起來的。無脊椎動物僅有吞噬作用和炎癥反應，到了脊椎動物才開始有腔上囊，出現(xiàn)特異性抗體，至哺乳動物才逐漸產(chǎn)生較多種類的免疫球蛋白。進化程序不同的動物中免疫球蛋白類型出現(xiàn)的多少不一。免疫系統(tǒng)各成分的系統(tǒng)發(fā)生順序為吞噬細胞、細胞介導免疫、體液免疫；在體液免疫中抗體產(chǎn)生的順序是IgM、IgG、IgA、IgD和IgE.