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| 鮮嫩的絲瓜，清香帶甜，是夏秋季節(jié)人們愛吃的蔬菜，也是一種可供觀賞的植物。宋代詩人杜北山在幽靜的鄉(xiāng)居中聽到泉水的叮哆聲，看到雨后初晴長高的秋草，特別是翠綠的絲瓜隨著藤蔓沿墻上瓦，頓時神清氣爽。有感于此，他賦詩抒情：“寂寥籬戶入泉聲，不見山容亦自清；數(shù)日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦墻生。” 絲瓜原產(chǎn)于南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜，正如李時珍所說：“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬�！� 絲瓜是涼性食物�！侗静菥V目》說它“清熱利腸”，《本經(jīng)逢源》也說：“絲瓜嫩者寒性�！彼裕痼w之人，大便干燥，宜食絲瓜，有清熱通便的功效。在炎熱的夏天，經(jīng)常喝些絲瓜湯，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又有清熱解暑的功效。發(fā)燒的病人，身熱口渴，食用絲瓜，又有助于退熱止渴。正如《陸川本草》所說，絲瓜能“生津止渴，解暑除煩，治熱病口渴，身熱煩躁�！� 絲瓜有清熱解毒的作用。《本草綱目》介紹，用絲瓜燒存性，研成細(xì)末，用水調(diào)涂于患處，治療腮腺腫大�！度数S直指方》介紹，治癰疽久不收口，將絲瓜搗爛取汁，頻頻抹之�！渡蚴献鹕鷷芳啊秹塾蛏穹健�，均載用絲瓜燒炭存性，研末，溫酒調(diào)服，治療婦女月經(jīng)不來，腹部疼痛。民間還用絲瓜絡(luò) 30克煎水，加黃酒溫服，治療婦女腰痛。 現(xiàn)代民間也常用絲瓜治療婦科疾病。 �、儆酶山z瓜煎服治療月經(jīng)疼痛。 ②用老絲瓜燒炭成性，研末，每次用開水送服9克，治月經(jīng)過多。 �、塾命S酒送服絲 粉9克，治療乳汁不通。 �、苡媒z瓜粉加醋煮開，用紅糖水送服，又可作為乳腺炎的輔助治療。絲瓜老熟后，瓜瓤即成絲瓜絡(luò)，有清熱、化痰、通絡(luò)的功效，煎水服，可用于熱咳痰黃、乳汁不通。 絲瓜生長旺盛時，從粗壯的絲瓜藤靠近根部的地方剪斷，流出的絲瓜藤液，為天羅水，有清熱解毒的功效。用天羅水加白糖煮開飲用，可治療咽喉腫痛，咳嗽痰稠。 收集散落的絲瓜花，用鮮開水浸泡當(dāng)茶飲，能清熱止渴： 用絲瓜花15克、槐花30克煎水，可治痔瘡出血。 把新鮮的絲瓜葉洗凈搗爛，涂擦患部，直到局部發(fā)紅，可治牛皮癬（神經(jīng)性皮炎）； 把絲瓜葉焙干，制成粉劑，用于創(chuàng)傷出血， 也有止血效果。 由此可見，絲瓜不僅是時鮮瓜菜，而且肉、瓤、藤、花、葉 均有藥用價值，可以治療多種疾病，真是“絲瓜作藥用處多”。 |
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