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如何防治食物中毒--[飲食廚房]

2006-04-25 17:32  來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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禁食霉腐變質(zhì)的食品可預(yù)防食物中毒發(fā)生。食物中毒要早救治,早期可考慮洗胃,以減少毒素的吸收,劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉不止者可用硫酸阿托品注射,有脫水征兆者及時(shí)補(bǔ)充體液,可飲用加入少許食鹽、糖的飲品,或靜脈輸液?蛇x用適宜抗菌素。肉毒桿菌食物中毒者應(yīng)速送醫(yī)院急救,給予抗肉毒素血清等。食物中毒早期應(yīng)禁食,但不宜過長(zhǎng)。
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