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醒酒十秘招助你從容應酬--[飲食廚房]

2007-01-07 10:22  來源:醫(yī)學教育網    打印 | 收藏 |
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年底的應酬著實讓人頭疼。特別是中國人無酒不成席的習俗,更是讓人們發(fā)愁。如何既能喝酒聯絡感情又能不傷身呢?

  年前一個聚會挨著一個聚會,特別是很多商務人士更是免不了年底的應酬。實在不想喝的你此時也得硬著頭皮喝上幾杯,如何才能不醉酒呢?不妨教你幾招。

  解酒高招

  1.飲酒前先喝一杯牛奶,或吃幾片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;

  2.估計飲酒多時,提前服用Vb族直至應酬漸少,以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內Vb族含量;

  3.喝白酒時,要多喝白開水,以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時,要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;

  4.喝酒不宜過快過猛,應當慢慢喝,讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;

  5. 喝酒時多吃豬肝等動物肝臟,以提高機體對乙醇的解毒能力;

  6.喝酒時多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;

  7.喝酒時多吃豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;

  8.疲倦時暫時別喝為宜;

  9. 吃藥后不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后;

  10.喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。

  解酒誤區(qū)

  1.濃茶解酒

  民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據,茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點淡茶,最好不要喝濃茶。

  2.酒后洗澡

  喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán),促使體內能量消耗增多,容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風,宜先稍作休息。

  解酒招數

  1.吃水果

  如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

  2.吃饅頭

  很多人酒后不吃飯,這樣危害更大,應吃一些容易消化的淀粉類食物,如饅頭或面條。饅頭可轉化成葡萄糖,有利于為人體供血并增加體能,由于它有發(fā)酵過程,還對胃酸有中和作用,吃后身體會馬上舒服起來。
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